Французский заливной пирог — это вкусное и ароматное блюдо, которое популярно не только во Франции, но и во многих других странах мира. Этот вид пирога отличается особым способом приготовления теста, которое не является простым однолистовым, а содержит несколько слоев, пропитанных сливками и яйцами. В результате получается нежное и сочное лакомство, которое легко тает во рту. Основными ингредиентами для приготовления французского заливного пирога являются мука, сливки, яйца, сахар и соль. Пирог может быть разнообразным по начинке – в него можно добавить ягоды, фрукты, шоколад, орехи и другие вкусности. Французский заливной пирог – отличный выбор для десерта или чаепития, который порадует всех любителей сладкого и изысканного вкуса.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр слоеного бездрожжевого теста
- 4 яйца
- 200 гр сметаны
- 200 гр творога
- 150 гр сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Немного сливочного масла для смазывания формы
- Пудра для посыпки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 380 ккал
Белки: 10 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 40 гр
Приготовление блюда по шагам:
1. Разморозьте тесто при комнатной температуре.
2. Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте сметану, творог и ванильный экстракт. Перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для пирога маслом.
5. Разделите тесто на две части — одна будет основой пирога, а другую используйте для украшения. Раскатайте основу и выложите ее в форму.
6. Вылейте начинку на основу.
7. Сформируйте решетку из теста на верху пирога или любой другой узор на ваш вкус.
8. Поставьте пирог в духовку на 35-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
9. Посыпьте пирог пудрой и дайте ему немного остыть.
10. Подавайте пирог на стол в теплом или холодном виде.
Совет:
При использовании ванильного экстракта сделайте небольшую бутончик решетки на пироге, чтобы добавить аромат и оригинальный вид.
Французский заливной пирог — изысканное и нежное блюдо, идеально подходящее для специальных случаев. Этот пирог впечатляет своим воздушным тестом и нежной начинкой, состоящей из охапки свежих овощей и отборного мяса. Его богатый и насыщенный вкус завораживает и оставляет приятное впечатление. Готовить данное блюдо достаточно просто, но результат впечатляет и радует глаз. Не упустите возможность попробовать этот уникальный французский пирог и порадовать себя и своих близких.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
