Ингредиенты к рецепту:
- 1 капуста (среднего размера)
- 2 яйца
- 200 грамм кефира
- 200 грамм муки
- 1 луковица
- 3 столовые ложки подсолнечного масла
- Соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 9 грамм
Жиры: 15 грамм
Углеводы: 43 грамма
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте капусту, удалите верхние листья и тонкую кожицу. Нарежьте капусту на тонкие полоски.
- Очистите и нарежьте луковицу мелкими кубиками.
- В глубокой сковороде нагрейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную капусту в сковороду с луком, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите капусту на среднем огне около 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
- В миске смешайте яйца, кефир, муку, оставшееся подсолнечное масло, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
- Добавьте тушеную капусту в миску с тестом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто с капустой в форму для запекания, смажьте поверхность небольшим количеством подсолнечного масла.
- Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
- Готовый пирог остудите и нарежьте на кусочки. Подавайте к столу.
Совет:
Данный пирог с капустой на кефире можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Можно добавить в начинку пирога немного тертого сыра или зелени для более насыщенного вкуса. Подавайте пирог горячим или холодным, на выбор.
Быстрый пирог с капустой на кефире — это прекрасный выбор для тех, кто любит пикантные и питательные блюда. Пирог получается нежным и воздушным благодаря использованию кефира. Капустное начинка с добавлением специй придает блюду интересный вкус. Готовить этот пирог быстро и легко, поэтому он станет отличной идеей для обеда или ужина.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
