Ингредиенты к рецепту:
— Кефир (1 стакан)
— Растительное масло (2 столовые ложки)
— Мука (2 стакана)
— Соль (по вкусу)
— Капуста (500 г)
— Лук (1 штука)
— Яйца (2 штуки)
— Сода (0,5 чайной ложки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: около 300 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Кефир смешать с растительным маслом.
2. В полученную смесь добавить муку и соль. Перемешать до получения однородного теста.
3. Очистить и нарезать капусту и лук. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле.
4. В отдельной миске взбить яйца и добавить их к обжаренным овощам. Перемешать до равномерного распределения яиц.
5. В полученную массу добавить соду и перемешать.
6. В форму для запекания выложить половину теста, затем равномерно распределить овощную начинку.
7. Поверх овощей выложить оставшуюся половину теста, разровнять поверхность лопаткой.
8. Поставить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
9. Вынуть готовый пирог из духовки, дать ему немного остыть и подавать к столу.
Совет:
— Для приготовления капустного пирога на кефире можно использовать любую свежую или квашеную капусту, а также добавить измельченные зелень или пряности по своему вкусу, чтобы придать дополнительный аромат и вкус блюду.
Быстрый капустный пирог на кефире — отличный выбор для тех, кто любит быстрые и вкусные блюда. Этот пирог получается нежным и ароматным благодаря использованию кефира. А благодаря капусте он становится более питательным и полезным. Этот рецепт — отличное решение для ужина или обеда.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
