Ингредиенты к рецепту:
- Картофель — 1 кг
- Мука — 150 г
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 10 г Жиры: 12 г Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
- Очистите и нарежьте картофель на кубики.
- В кастрюле солите воду и доведите ее до кипения.
- Добавьте картофель в кипящую воду и варите до готовности.
- Откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему стечь.
- В теплой картофельной массе добавьте муку и яйца, хорошо перемешайте.
- Добавьте молоко и сливочное масло, вымешивайте до получения однородного теста.
- По вкусу посолите и поперчите.
- Смажьте форму маслом и выложите в нее половину теста.
- Выложите равномерный слой картофеля.
- Сверху нанесите оставшееся тесто.
- Выравнивайте поверхность с помощью лопатки.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
- После готовности дайте пирогу немного остыть, затем можно разрезать на порционные кусочки и подавать.
Совет:
Чтобы картофельный пирог получился более сочным, можно добавить к нему немного тертого сыра или кубиками нарезанного бекона. Это придаст блюду новый вкус и аромат. Также, чтобы пирог был пышным и воздушным, рекомендуется использовать только свежие ингредиенты и хорошо вымесить тесто. Приятного аппетита!
Заливной пирог картофельный — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Он готовится из простых продуктов, таких как картофель, мука, яйца и сметана. Пирог получается очень сочным и ароматным, а его основной ингредиент — картофель, обеспечивает ощущение сытости на долгое время. Такой пирог можно подавать как горячим, так и холодным, и он всегда будет радовать своим неповторимым вкусом и аппетитным видом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
