Четверг, 18 апреля, 2024

Заливной клубничный пирог

Заливной клубничный пирог

Заливной клубничный пирог — вкусный и аппетитный десерт, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Главное преимущество этого десерта заключается в его простоте приготовления. Ингредиенты для пирога доступны и доступны в любом продуктовом магазине. Главным ингредиентом пирога является свежая клубника, которая дарит ему яркий и сочный вкус. Для приготовления пирога необходимо приготовить тесто, которое должно быть нежным и пышным. Готовый пирог подается с нежным заварным кремом и украшен свежими ягодами клубники. Заливной клубничный пирог — идеальный выбор для сладкого угощения в любое время года!

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана молока
  • 400 грамм свежей клубники
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки сахара

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 370 Ккал
Белки: 5 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 55 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Для начала приготовим тесто. В большой миске смешаем муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавим сливочное масло и втираем его в сухую смесь, пока не получится крошка.
  2. В отдельной миске взбиваем яйцо с молоком. Добавляем полученную смесь в миску с мукой и маслом. Замешиваем тесто до однородной консистенции.
  3. Покрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно отдохло.
  4. За это время подготавливаем начинку. Моем и нарезаем клубнику, высыпаем ее в миску. Добавляем клахмал, лимонный сок и сахар. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов. В форму для пирогов выкладываем половину теста и разравниваем его по дну. Сверху выкладываем подготовленную начинку из клубники.
  6. Сверху распределяем оставшееся тесто, создавая решетку или другой узор. Можно также просто разровнять тесто по поверхности начинки.
  7. Выпекаем пирог в разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.
  8. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть перед подачей.

Совет:

Если не хотите, чтобы начинка вытекла из пирога во время выпекания, можно посыпать тесто снизу тонким слоем крошек, полученных из оставшегося теста. Также можно добавить к тесту цедру лимона или апельсина для ароматизации.

Заливной клубничный пирог — это прекрасный выбор для вечернего чаепития или десерта после обеда. Я была приятно удивлена его нежностью и невероятным вкусом. Клубничная начинка с ягодами и сливочным кремом идеально сочетается с нежным тестом пирога. Рекомендую всем попробовать этот великолепный десерт и порадовать себя и своих близких!

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>