Рецепт ягодного пирога заливного с объемистым вступлением.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 150 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 500 грамм ягоды (клубника, малина, черника)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 стакан молока
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 230 ккал на 100 грамм Белки: 3 грамма Жиры: 11 грамм Углеводы: 31 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- В глубокую миску смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
- Добавьте сливочное масло и яйца, аккуратно перемешайте до образования крошек.
- Добавьте молоко и продолжайте мешать до получения однородного теста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выберите форму для пирога и смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки. Выложите половину теста в форму, равномерно распределите его по дну и бокам формы.
- Вымойте ягоды и отдельно слегка противенье. Если ягоды мелковаты, можно разрезать их пополам или использовать целыми.
- Выложите ягоды на тесто в форме и равномерно распределите.
- Сверху выложите оставшуюся половину теста. Можно сделать решетку или просто разровнять слой. Убедитесь, что ягоды полностью покрыты тестом, чтобы они не вытекали во время выпечки.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 45-50 минут до золотистого цвета.
- Проверьте готовность пирога, проткнув его зубочисткой или ножом. Если они выходят чистыми, пирог готов.
- Дайте пирогу остыть в форме, а затем аккуратно достаньте его и переложите на блюдо.
- Подайте пирог на стол в теплом или холодном виде. Он великолепно сочетается с чаем или кофе.
Совет:
Для аромата и вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
Ягодный пирог заливной — это вкусное и ароматное лакомство, которое невозможно отказаться попробовать. Свежие ягоды, сладкое тесто и нежный крем создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Пирог займет достойное место на любом чаепитии или праздничном столе, и его готовить совсем несложно. Покорите всех своими кулинарными способностями, приготовив этот замечательный десерт!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
