Ингредиенты к рецепту:
Для теста:
- 500 г муки
- 250 мл воды
- 100 мл растительного масла
- 10 г соли
- 1 яйцо
Для начинки:
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Специи по вкусу: соль, перец, паприка
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: около 1 часа Калорийность: около 400 ккал Белки: около 20 г Жиры: около 15 г Углеводы: около 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте муку, соль, яйцо, воду и растительное масло. Перемешайте до получения однородного теста.
- Разделите тесто на две части: одну немного больше, чем другую. Уменьшенную порцию отложите для верхнего слоя пирога.
- Раскатайте большую часть теста на дне и стенках формы для запекания.
- Для начинки: в сковороде разогрейте немного растительного масла. Добавьте лук, нарезанный мелкими кубиками, и чеснок, измельченный. Обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте фарш в сковороду и, помешивая, готовьте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Переложите начинку на дно теста в форме.
- Раскатайте оставшуюся маленькую часть теста и накройте ею начинку, хорошо прижав к краям теста на форме.
- Сделайте небольшие надрезы на верхнем слое теста для того, чтобы пар выходил во время приготовления.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40 минут, пока тесто не станет золотистым.
- Готовый пирог остудите перед подачей.
Совет:
При подаче пирог можно посыпать зеленью или подавать с соусом на ваш вкус.
Тесто для заливного пирога с мясом — простой и удобный способ приготовления вкусного и сытного блюда. Благодаря использованию растительного масла вместо сливочного и отсутствию дрожжей, получается легкое и хрустящее тесто. Оно идеально подходит для начинки с мясом и приятно сочетается с другими ингредиентами. Рецепт позволяет получить пирог с насыщенным мясным вкусом и аппетитным внешним видом. Попробуйте приготовить этот пирог и порадуйте себя и своих близких вкусной и сытной выпечкой!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
