Ингредиенты к рецепту:
— 250 г пшеничной муки
— 150 г сливочного масла
— 2 яйца
— 200 г сметаны
— 150 г сахара
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного сахара
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 35 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В средней миске смешайте пшеничную муку, сливочное масло, 1 яйцо, половину сметаны, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
2. Отделим белки от желтков. Желтки добавим в тесто, а белки отложим в отдельную миску.
3. Взбейте оставшуюся сметану (100 г) с помощью венчика до образования пышной пены.
4. Постепенно добавляйте взбитые белки в сметану. Перемешивайте медленно и аккуратно, чтобы сохранить пышность белково-сметанной смеси.
5. Добавьте полученную смесь в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
6. Выложите получившуюся смесь в смазанную маслом форму для запекания и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов печи в течение 40-45 минут, до золотистого цвета.
8. Готовый пирог можно подавать как горячим, так и остуженным. Отлично сочетается с чашкой горячего чая или кофе.
Совет:
Если вы хотите придать пирогу еще большего аромата, можно добавить немного цедры лимона или апельсина в тесто. Это придаст блюду особый вкус и аромат.
Сметанный заливной пирог — идеальное лакомство для всех любителей сладкого и сочного десерта. Этот пирог можно приготовить очень просто и быстро, а вкус его просто невозможно забыть. Главное, не бояться экспериментировать с добавками и использовать свои любимые фрукты или ягоды для начинки. Результат будет всегда поражать великолепной сочностью и нежностью. Попробуйте приготовить этот пирог и наслаждайтесь каждым кусочком вместе с близкими и друзьями.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
