Ингредиенты к рецепту:
— 3 яйца
— 200 г сахара
— 200 мл кефира
— 200 г муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— 3-4 яблока
— сливочное масло для смазывания формы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 180 ккал на 100 г
Белки: 3 г на 100 г
Жиры: 3 г на 100 г
Углеводы: 35 г на 100 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте их вместе до образования пышной массы.
3. Постепенно добавляйте кефир и продолжайте взбивать.
4. Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
5. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
6. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
7. Выложите половину теста в форму.
8. Распределите половину нарезанных яблок по поверхности теста.
9. Повторите слои, добавив оставшееся тесто и яблоки.
10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не поднимется.
11. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянный шампур или нож. Если они выходят сухими, то пирог готов.
12. Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно перенесите его на блюдо и нарежьте на порции.
Совет:
Для придания пирогу аромата можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина. Также можно посыпать сверху пирога корицей перед выпеканием.
Простой яблочный пирог на кефире — невероятно вкусный десерт, который легко приготовить. Яблочная начинка с мягкими кусочками фруктов и нежным ароматом специй делает пирог по-настоящему аппетитным. Тесто, приготовленное на кефире, получается нежным и пышным, при этом оно легко сдается. Такой пирог обязательно понравится всей семье и станет отличным вариантом для чаепития.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
