Ингредиенты к рецепту:
- 1 кг куриного филе
- 2 средние луковицы
- 3 столовые ложки растительного масла
- 200 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- 600 г слоеного теста
- 1 яйцо (для смазывания)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 340 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г
Приготовление блюда по шагам:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку чеснок и куриное филе, обжаривайте до готовности.
- Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими пластинами, добавьте к филе и обжарьте вместе.
- Поперчите и посолите по вкусу, добавьте свои любимые специи.
- Оставьте начинку остывать.
- Разделите слоеное тесто на две части и раскатайте их в прямоугольную форму.
- Переложите одно из раскатанных тест на противень или в форму для выпечки.
- На тесто выложите охлажденную начинку.
- Накройте начинку вторым раскатанным тестом. Закрепите края пирога, чтобы начинка не вытекла.
- Смажьте верхний слой теста разбитым яйцом, чтобы пирог получился золотистым.
- Сделайте небольшие проколы в верхнем слое теста для отведения пара.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.
Совет:
Пирог заливной курник отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Можно приготовить его заранее и пожарить перед подачей настоящую ароматную пиццу. Подайте пирог с овощным салатом или сметаной.
Пирог заливной курник — отличное сочетание нежного теста и сочной начинки из куриного филе, овощей и грибов. Этот пирог идеально подходит для семейного обеда или праздничного ужина. Заливной курник легко приготовить, его можно подавать как горячим, так и холодным. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
