Абрикосовый заливной пирог — воздушное лакомство, которое невозможно отказаться попробовать. В этой статье я расскажу вам о самом вкусном и сочном пироге, который можно приготовить с помощью абрикосов. Узнайте, как приготовить нежное тесто, как правильно подготовить фрукты и как заливать пирог вкусным сиропом. Откройте для себя новый рецепт и порадуйте своих близких этим ароматным и сладким угощением.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г сливочного масла
— 1 стакан сахара
— 4 яйца
— 2 стакана муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соды
— 1/2 стакана кислого молока
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1 кг абрикосов
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом.
2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соду. Постепенно добавьте сухую смесь в миску с маслом и яйцами, при этом постоянно помешивайте.
4. Добавьте кислое молоко и ванильный экстракт в тесто и тщательно перемешайте.
5. Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки.
6. Выложите половину теста в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Равномерно распределите абрикосы по тесту.
7. Покройте оставшимся тестом абрикосы так, чтобы они полностью были покрыты тестом.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым и не протрескается на поверхности.
9. Готовый пирог остудите в форме, затем извлеките из формы и полностью остудите на решетке.
Совет:
Для приготовления абрикосового заливного пирога лучше использовать спелые, но не слишком мягкие абрикосы. Они должны быть сочными, но не распадаться во время приготовления. Также можно добавить немного корицы или меда в тесто для придания дополнительного вкуса пирогу.
Абрикосовый заливной пирог — это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Его основой является нежное тесто, которое сочетается с сочными и сладкими абрикосами. Пирог получается нежным, мягким, идеально сладким. Это отличный вариант для чаепития с семьей или друзьями. Готовить такой пирог довольно просто и быстро, поэтому не упустите возможность попробовать это волшебство!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
