Пирог с яблоками и грушами

Ингредиенты к рецепту:

• Для теста:
• 300 г муки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• Для начинки:
• 2 яблока
• 2 груши
• 50 г сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка крахмала

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 335 ккал Белки: 3 г Жиры: 18 г Углеводы: 42 г

Приготовление блюда по шагам:

1. Для начала подготовьте все ингредиенты.
2. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Сформируйте из теста шар и упакуйте его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто немного застыло.
4. В это время очистите яблоки и груши от кожицы и семян, нарежьте их кубиками.
5. В миске смешайте нарезанные фрукты, сахар, корицу, лимонный сок и крахмал. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части — одну немного большую, другую меньшую.
8. Раскатайте большую часть теста на пышное основание и перенесите его в форму для выпечки.
9. Выложите начинку из фруктов на тесто в форме и равномерно распределите.
10. Раскатайте меньшую часть теста в круг и накройте им начинку. Закрепите края теста, чтобы начинка оставалась внутри пирога.
11. Сделайте небольшие проколы в верхнем слое теста для выхода пара во время выпекания.
12. Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.
13. Готовый пирог с яблоками и грушами достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Совет:

Подавайте пирог с яблоками и грушами теплым вместе со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Рецепт пирога с яблоками и грушами — вкусное и ароматное лакомство для всей семьи. Этот пирог готовится очень просто и быстро. Он идеально подойдет для завтрака или десерта. Сочные фрукты и нежное тесто — отличное сочетание! Попробуйте приготовить этот пирог и порадуйте своих близких вкусным угощением.

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками