В этой статье я хочу рассказать вам о своем любимом рецепте пирога с кислицей, который готовится в духовке. Кислица – это довольно кислый и ароматный ягодный плод. Он добавляется в тесто и придает пирогу особый вкус и аромат. Готовить этот пирог очень просто, и он получается всегда сочным и вкусным. Попробуйте приготовить пирог с кислицей в духовке и насладитесь его неповторимым вкусом!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г кислицы
— 200 г сахара
— 200 г муки
— 100 г сливочного масла
— 2 яйца
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соды
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 250 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его в яично-сахарную смесь. Тщательно перемешайте.
3. Просейте муку, разрыхлитель и соду через сито. Постепенно добавляйте в смесь яиц и масла, продолжая взбивать.
4. Вымойте и обсушите кислицу. Удалите у нее стебли и нарежьте листья на небольшие кусочки.
5. Влейте тесто в форму для пирога, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
6. Выложите на тесто нарезанную кислицу.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте пирог выпекаться на среднюю полку на 35-40 минут.
8. Проверьте готовность пирога с кислицей при помощи деревянной шпажки. Если она выходит сухой, то пирог готов.
9. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переложите его на решетку, чтобы остыть до конца.
Совет:
Кислица — это кислый и очень полезный продукт, который в сочетании с пирогом добавляет ему яркости и вкуса. Можно добавить немного цедры лимона или апельсина в тесто для более яркого аромата. Подавайте пирог с кислицей в теплом виде, посыпав его сахарной пудрой или взбитыми сливками. Он отлично сочетается с чаем или кофе.
Пирог с кислицей в духовке — аппетитное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Густая и ароматная начинка сочно сочетается с хрустящим слоем теста. Это блюдо отлично подходит для чаепития или в качестве десерта на праздничном столе. Насыщенный вкус и приятная текстура пирога с кислицей не оставят равнодушными ни одного гурмана.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
