Пирог мясной в духовке из дрожжевого теста — пошаговый рецепт приготовления пирога с мясной начинкой. Описание, ингредиенты, способ приготовления. Пирог получается ароматным, нежным и сочным.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр. мяса (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, специи по вкусу
- Дрожжевое тесто (500 гр. муки, 250 мл. теплой воды, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 15 гр. свежих дрожжей)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 2 часа Калорийность: 265 ккал Белки: 10 гр Жиры: 12 гр Углеводы: 30 гр
Приготовление блюда по шагам:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты для пирога. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и морковь, продолжайте готовить пару минут.
Шаг 3: Добавьте нарезанное мясо в сковороду. Обжаривайте его до румяности, постоянно помешивая. Посолите, поперчите и добавьте свои любимые специи для мяса.
Шаг 4: Пока мясо готовится, приготовьте дрожжевое тесто. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Разведите дрожжи в теплой воде и добавьте в миску с мукой. Замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и не будет отходить от рук.
Шаг 5: Раскатайте половину теста на круглую форму так, чтобы края теста слегка выходили за форму.
Шаг 6: Выложите начинку из мяса на тесто. Разровняйте ее по всей поверхности.
Шаг 7: Раскатайте оставшуюся половину теста и аккуратно накройте ей начинку. Соедините края теста, чтобы они хорошо закрепились.
Шаг 8: Наколите вилкой верхнюю часть пирога, чтобы у него не образовался пар. Это поможет пирогу испечься равномерно.
Шаг 9: Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет сверху.
Шаг 10: После готовности пирога, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Режьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет:
Вы можете добавить свежие овощи в начинку, такие как грибы, сладкий перец или баклажаны, чтобы придать пирогу еще больше вкуса и питательности.
Пирог мясной в духовке из дрожжевого теста — вкусное и сытное блюдо, которое радует своим ароматом и внешним видом. Используя дрожжевое тесто, пирог получается нежным и воздушным. Мясная начинка с добавлением различных специй придает блюду пикантный вкус. Готовить этот пирог довольно просто и результат точно порадует вашу семью или гостей.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
