Рецепт приготовления пирога из нерки в духовке
Ингредиенты к рецепту:
— 400 граммов нерки
— 200 граммов муки
— 150 граммов сливочного масла
— 100 граммов сахара
— 2 яйца
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— щепотка соли
— 1 столовая ложка крахмала
— 1 стакан молока
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 20 минут
Калорийность: 320 ккал
Белки: 10 грамм
Жиры: 15 грамм
Углеводы: 40 грамм
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нерку вымойте, удалите кожу и кости, нарежьте на небольшие кусочки.
2. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар.
3. Добавьте сливочное масло и хорошо перетрите его с сухими ингредиентами пальцами до получения крупной крошки.
4. Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их вилкой. Добавьте взбитые яйца в смесь с мукой и маслом. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
5. Небольшую часть теста отложите в отдельную миску и добавьте в нее крахмал и молоко. Хорошо перемешайте, чтобы избавиться от комочков.
6. Смешайте полученную массу с основным тестом и тщательно перемешайте до образования однородного состояния.
7. Влейте половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для запекания.
8. Равномерно распределите по тесту нарезанные кусочки нерки.
9. Залейте оставшимся тестом, чтобы закрыть рыбу сверху.
10. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее форму с пирогом. Запекайте около 50 минут до золотистой корочки.
11. Готовый пирог из нерки достаньте из духовки и оставьте на некоторое время остыть.
Совет:
Этот пирог из нерки можно подавать как горячим, так и остывшим. Хорошо сочетается с салатами и простым овощным гарниром. Можно добавить свежие травы для усиления аромата и вкуса. Приятного аппетита!
В итоге, пирог из нерки в духовке оказался прекрасным блюдом, которое можно смело рекомендовать для разнообразных мероприятий. Благодаря сочным и нежным кусочкам нерки, пирог получился особенно вкусным и аппетитным. Ароматный и хрустящий верх пирога придает ему необычный шарм и делает его неповторимым. Кроме того, приготовление пирога из нерки в духовке не требует особых усилий и можно справиться с ним даже начинающему кулинару. Так что, если вы хотите порадовать своих гостей или семью вкусным и оригинальным блюдом, то пирог из нерки в духовке станет отличным вариантом для вас.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
