Песочный пирог с ягодами и сметанной — вкусное и легкое десертное блюдо, которое будет отличным завершением любого обеда или ужина. Нежное песочное тесто, сочные ягоды и нежная сметана создают идеальное сочетание вкусов и текстур. В этом рецепте я поделюсь с вами своими секретами приготовления этого волшебного десерта. Давайте начнем!
Ингредиенты к рецепту:
- 400 грамм песочных печенья;
- 150 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 400 грамм свежих ягод (клубника, малина, черника, смородина и т.д.);
- 400 мл сметаны;
- 100 грамм сахарной пудры;
- 1 лимон;
- 2 столовых ложки крахмала.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 4 грамма Жиры: 20 грамм Углеводы: 50 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте ягоды, промойте их и оставьте на сите, чтобы лишняя влага стекла.
- Взбейте сметану с сахарной пудрой до однородной консистенции.
- Добавьте крахмал и снова взбейте до получения густой смеси.
- Измельчите песочное печенье в крошку при помощи блендера или просто раздавите его в пакете.
- Растопите сливочное масло и перемешайте его с крошкой печенья и яйцом.
- Возьмите форму для пирога и выложите на дно половину получившейся смеси из печенья и масла.
- Сверху выложите половину ягод.
- Затем половину сметаны.
- Повторите слои (печенье, ягоды, сметана).
- Украсьте верх слоем ягод, добавьте немного цедры лимона.
- Поставьте пирог в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Совет:
Перед подачей песочного пирога с ягодами и сметаной можно украсить его поверхность мятными листьями или шоколадной крошкой для добавления визуального вкуса. Также можно добавить немного ванильного сахара или корицы в сметану, чтобы придать десерту дополнительные ароматические нотки.
Песочный пирог с ягодами и сметаной – идеальное сочетание сладкого и кислого, которое покоряет сердца любителей десертов. Ягоды придают пирогу свежий, яркий вкус, а сметана добавляет нежности и мягкости. Этот десерт станет отличным завершением любого праздничного стола. Неотразимый аромат и вкус этого пирога оставят незабываемые впечатления у ваших гостей. Одним словом, песочный пирог с ягодами и сметаной – настоящий шедевр сладкой выпечки.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
