Песочный пирог с фруктами — это вкусное и легкое десертное блюдо, которое подходит для любого времени года. Сочные фрукты, сладкий тесто и нежный крем – все это делает пирог настоящим шедевром кулинарии. В этой статье я расскажу о том, как приготовить песочный пирог с фруктами и поделюсь с вами своим любимым рецептом. Приятного чтения и приятного аппетита!
Ингредиенты к рецепту:
- 280 г пшеничной муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- 500 г свежих фруктов (яблоки, груши, персики)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки масла для смазывания формы
- Порошковый сахар для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте свежие фрукты, вымойте их и нарежьте на небольшие кусочки.
- В большой миске смешайте пшеничную муку, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль.
- Добавьте яйца и замесите мягкое тесто. Если тесто кажется слишком сухим, можно добавить немного холодной воды.
- Разделите тесто на две части — одну чуть больше, другую чуть меньше.
- Большую часть теста разомните руками по всему дну и бокам формы для пирога, предварительно смазанной маслом.
- Посыпьте оставшуюся маленькую часть теста на дно и бока формы.
- Выложите на дно и бока формы нарезанные фрукты и посыпьте сахаром сверху.
- Раскатайте оставшуюся часть теста на тонкий круг и прикройте им фрукты сверху.
- Сложите края теста, чтобы получить пирог в виде корзины, и нажмите их вместе.
- Вырежьте отверстие в центре пирога, чтобы пара могла выходить.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте примерно 40-45 минут, пока корж не станет золотистым сверху.
- Подавайте пирог с фруктами теплым или остывшим, посыпав порошковым сахаром сверху.
Совет:
Вы можете добавить в тесто для песочного пирога с фруктами немного молотого корицы или других любимых специй, чтобы придать блюду особый аромат. Также можно подавать пирог с взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Это отличный вариант для десерта на любое время года!
Песочный пирог с фруктами — это легкое и вкусное десертное блюдо, которое идеально подходит для жаркого летнего дня. Я использовала спелую сочную клубнику и сладкий ароматный киви, чтобы придать пирогу свежий и яркий вкус. Ароматная корочка песочного теста и сочность фруктов создают идеальное сочетание, которое понравится всем гостям. Песочный пирог с фруктами — это прекрасный способ насладиться летними ягодами и фруктами в легком и нежном формате, не загружая себя тяжелыми десертами.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
