Песочный пирог с фаршем — это классическое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте пирог готовится из хрустящего слоеного теста, а начинка состоит из сочного фарша из мяса, овощей и специй. Готовый пирог получается ароматным, сытным и очень вкусным. В этой статье я расскажу, как приготовить песочный пирог с фаршем шаг за шагом, чтобы он был идеальным.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г пшеничной муки
- 250 г маргарина
- 1 яйцо
- 400 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец, приправы по вкусу
- Помидоры (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 400 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В большой миске смешайте муку и маргарин, добавьте яйцо и щепотку соли. Замешайте тесто до однородной консистенции.
2. Разделите тесто на две части — одну немного больше, чем другую. Большую часть теста раскатайте на дне и стенах формы для пирога.
3. Луковицу нарежьте кубиками, чеснок измельчите. Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до мягкости.
4. К фаршу добавьте обжаренный лук с чесноком, соль, перец и другие приправы по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Выложите начинку из фарша на дно теста.
6. Раскатайте оставшуюся часть теста и покройте ею начинку. Закрепите края теста, чтобы начинка не вытекла.
7. Украсьте пирог тонкими ломтиками помидоров.
8. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, до золотистого цвета.
Совет:
Если вы хотите, чтобы пирог получился еще более сочным, добавьте к начинке немного измельченного свежего огурца или тушеных грибов. Это придаст пирогу особый аромат и вкус.
Песочный пирог с фаршем — отличное блюдо для ужина или обеда, которое можно приготовить дома. Этот пирог сочный и ароматный благодаря использованию свежих продуктов — мясного фарша, овощей и специй. Заключительными штрихами станут золотистая корочка и аппетитный вид. Будьте уверены, что этот пирог подарит вам и вашим близким настоящее гастрономическое удовольствие.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
