Песочный пирог с черной смородиной — классическое и очень вкусное лакомство, которое приготавливается из песочного теста и слоев сладкой черной смородины. Украшение к пирогу может быть добавлено в виде посыпки из сахарных кристаллов или золотистой карамели. Пирог отличается нежной текстурой, а кисло-сладкий вкус смородины придает ему особый шарм. Я предлагаю насладиться этим десертом в любое время года и порадовать себя и близких чем-то особенным и вкусным. Приготовление песочного пирога с черной смородиной — это увлекательный процесс, который доставит удовольствие и поразит ваш дом приятным ароматом выпечки.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 300 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 г черной смородины
- 2 столовые ложки сахарного песка
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Растопите сливочное масло и оставьте остыть.
2. В большой миске смешайте сахар и яйца венчиком до получения однородной массы.
3. Постепенно добавьте растопленное сливочное масло в яично-сахарную смесь и перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
5. Постепенно добавьте сухую смесь в яично-сливочную смесь и аккуратно перемешайте.
6. Выложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите по дну.
7. Возьмите черную смородину, промойте и удалите палочки или косточки.
8. Посыпьте сахарным песком черную смородину. Это поможет сохранить её ягодный вкус и избежать излишней кислотности в пироге.
9. Распределите черную смородину равномерно по поверхности пирога.
10. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
11. Остудите пирог перед подачей.
Совет:
Чтобы пирог был еще аппетитнее, можно подать его с клубничным или ванильным мороженым. Аккуратно выложите кусочки пирога на тарелку и добавьте шарик мороженого сверху. Получится прекрасное сочетание теплого песочного пирога с черной смородиной и холодного мороженого.
Песочный пирог с черной смородиной — идеальное десертное блюдо для тех, кто предпочитает легкие и воздушные вкусы. Этот пирог обладает нежным текстурным сочетанием хрустящего песочного теста с кисло-сладким вкусом черной смородины. Сочетание смородины и песочного теста делает этот пирог идеальным закуской к чаю или прекрасным дополнением к выпечке. Насладитесь этим легким и ароматным десертом в кругу семьи или друзей!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
