Песочный пирог с черникой и сметанной заливкой — это изумительное десертное блюдо, которое сочетает в себе нежный песочный корж, сочную чернику и легкую сметанную заливку. Этот пирог станет настоящим украшением любого чаепития или семейного ужина. Секрет успеха этого рецепта заключается в использовании качественных ингредиентов и точном соблюдении пропорций.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г муки
— 100 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 2 яйца
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 200 г черники
— 200 г сметаны
— 3 ст.л. сахара
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 139 ккал Белки: 3,1 г Жиры: 10,5 г Углеводы: 9,1 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Растопить сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
2. В миске смешать муку, разрыхлитель и сахар.
3. Добавить растопленное масло и яйца в миску с мукой. Перемешать до получения однородного теста.
4. Смазать форму для пирога маслом и насыпать половину теста.
5. Разровнять тесто по дну и бортикам формы.
6. Посыпать чернику по всей площади теста.
7. Накрыть черникой оставшуюся половину теста.
8. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
9. Остудить пирог до комнатной температуры.
10. В миске смешать сметану и сахар.
11. Полить пирог сметанной заливкой.
12. Подавать пирог с черникой и сметанной заливкой в теплом или холодном виде.
Совет:
Чтобы пирог стал еще ароматнее, можно добавить в тесто немного ванильного сахара или корицы. Также можно заменить чернику на другие ягоды или фрукты по своему вкусу.
Песочный пирог с черникой и сметанной заливкой — освежающий и ароматный десерт, который позволяет насладиться сочетанием черники и сметаны. Пирог получается нежным и воздушным благодаря песочному тесту, а сочные ягоды черники придают ему особый вкус. Насыщенность и кислинка черники прекрасно сбалансированы с нежностью сметанной заливки, создавая идеальную комбинацию в каждом кусочке этого десерта. Будьте уверены, что песочный пирог с черникой и сметанной заливкой станет изысканным завершением вашего ужина или праздничного стола.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
