Ингредиенты к рецепту:
- 500 г мяса (говядины, свинины или смесь)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (паприка, тимьян, розмарин и др.) по вкусу
- 500 г слоянного теста
- 1 яйцо для смазывания
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо можно использовать говяжье, свиное или комбинированное.
- Нарезайте мясо мелкими кубиками или пропустите через мясорубку. Также мясо можно перемолоть с луком.
- Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Добавьте их к мясу.
- Добавьте растительное масло, соль, перец и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Раскатайте слояное тесто на рабочей поверхности.
- Вырежьте из теста два круга — один немного больше, чтобы он покрыл основание и бока формы для запекания, а другой — чуть меньше, чтобы это была крышка пирога.
- Выложите больший круг теста в форму для запекания и придавите его к дну и бокам формы.
- Выложите начинку из мяса на тесто.
- Накройте начинку меньшим кругом теста и хорошо придавите его к бокам формы.
- Сделайте небольшие разрезы на крышке пирога для того, чтобы пар мог выходить во время запекания.
- Разбейте яйцо в отдельной миске и аккуратно смажьте крышку пирога яичным желтком.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки.
- Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку пирога нарезанные грибы или овощи, например, морковь или болгарский перец. Также можно приправить начинку соусом или добавить различные специи и травы.
Мясной пирог на духовке — отличный выбор для быстрого и сытного ужина. Приготовить этот пирог просто, а результат всегда получается вкусным. Ароматное мясо, сочные овощи и хрустящее тесто — это идеальное сочетание в одном блюде. К тому же, пирог можно приготовить заранее и подогреть перед подачей, что очень удобно, особенно если у вас гости или большая семья. Отныне мясной пирог на духовке станет вашим любимым блюдом для ужина!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
