Картофельные пироги на кефире являются одним из самых вкусных и популярных блюд в нашей кухне. Это отличный выбор для тех, кто любит картофель и хочет попробовать что-то новенькое. Картофельные пироги на кефире обладают нежным вкусом, сочной начинкой и аппетитной хрустящей корочкой. Вам понадобится всего несколько ингредиентов для приготовления таких пирогов: картофель, мука, кефир, яйца, лук и специи. Это простое и быстрое блюдо, которое можно подать на стол как горячим, так и холодным. Попробуйте приготовить картофельные пироги на кефире и они обязательно понравятся вам и вашим гостям.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г картофеля
- 2 яйца
- 200 мл кефира
- 150 г муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки соды
- Начинка по вкусу: лук, мясо (говядина, свинина или куринное филе), грибы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 280 ккал Белки: 9 г Жиры: 8 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- Очистите и нарежьте картофель на кубики. Отварите его в подсоленной воде до готовности.
- В отдельной миске смешайте яйца, кефир, растительное масло, соль и соду.
- Добавьте муку постепенно, замешивая тесто до однородной консистенции.
- Остуженный отваренный картофель добавьте в тесто и тщательно перемешайте.
- Если вы решили приготовить картофельные пироги с начинкой, то теперь нарежьте лук, мясо и грибы и обжарьте их в сковороде до готовности.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в лепешку.
- На половину каждой лепешки выложите небольшое количество начинки.
- Сложите лепешку пополам и прижмите края.
- Выпекайте пироги в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, до золотистого цвета.
Совет:
Для приготовления более пышного теста, можно добавить ½ чайной ложки разрыхлителя.
Картофельные пироги на кефире — это отличный выбор для тех, кто любит пироги, но не хочет тратить много времени. Они получаются нежными, сочными и вкусными. Благодаря использованию кефира, пироги становятся очень пышными и ароматными. Добавление картофеля придает им насыщенный вкус и делает блюдо питательным. Быстрый и простой способ приготовления картофельных пирогов на кефире позволяет наслаждаться этим вкусным блюдом в любое время.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
