Пирог ягодой на кефире — вкусный и полезный десерт, который можно приготовить на любой сезон. Ягоды добавляют сочности и яркого цвета в тесто пирога, а кефир делает его нежным и мягким. Подкисленный кефир придаст особый вкус и аромат пирогу, делая его неповторимым. Этот рецепт идеально подходит для домашнего чаепития или для угощения друзей и близких на праздник. Ягодный пирог на кефире — отличный способ насладиться вкусом свежих ягод и получить полезные витамины и микроэлементы.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г муки
— 100 г сахара
— 100 г сливочного масла
— 3 яйца
— 200 мл кефира
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 250 г ягоды (клубника, малина, черника и т.д.)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: около 350 ккал на порцию
Белки: 7 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 47 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте сливочное масло и яйца. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
3. Влейте кефир и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет гладким и однородным.
4. Постепенно добавляйте ягоды в тесто и аккуратно перемешивайте, чтобы они равномерно распределились.
5. Подготовьте противень, смажьте его маслом или выстелите бумагой для выпечки.
6. Выложите тесто с ягодами на противень и распределите по всей поверхности.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-50 минут.
8. Проверьте готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой или ножом. Если они выходят сухими, пирог готов.
9. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте его на порционные кусочки и подавайте.
Совет:
Для усиления вкуса можно добавить немного цедры лимона или апельсина в тесто. Аккуратно переворачивайте пирог на противне, чтобы ягоды не раздавались и не пачкали его.
Пирог ягодой на кефире — это простое и вкусное домашнее лакомство. Узнав, что для его приготовления нужно всего несколько ингредиентов, я решила попробовать. Кефир в сочетании с ягодами создает невероятно нежное и ароматное тесто. Результат превзошел все мои ожидания — этот пирог оказался поистине идеальным десертом для чаепития или завтрака. Рекомендую всем попробовать этот простой и вкусный рецепт!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
