Четверг, 18 апреля, 2024

Пирог с мясом и картошкой на кефире

Пирог с мясом и картошкой на кефире

Пирог с мясом и картошкой на кефире — нежное и сочное блюдо, которое пользуется популярностью у многих любителей выпечки. Прекрасная альтернатива обычному обеду или ужину, этот пирог обязательно порадует вас своим вкусом и ароматом. Хрустящая корочка, мягкое мясо и ароматный запах свежей выпечки — все это делает этот пирог идеальным выбором для семейного праздника или уютного вечера в кругу близких.

Ингредиенты к рецепту:

  • 350 грамм муки
  • 200 грамм картофеля
  • 300 грамм свиного фарша
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 200 мл кефира
  • 50 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки черного молотого перца
  • ½ чайной ложки сухого базилика
  • Зелень по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 338 ккал Белки: 15 г Жиры: 13 г Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Начнем с приготовления теста для пирога. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте разрыхлитель, соду, черный перец и базилик. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
  2. В отдельной миске смешайте яйцо, кефир и растительное масло. Влейте смесь из яиц и кефира в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте все до получения однородного теста.
  3. Положите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его руками около 5 минут. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
  4. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
  5. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для пирога. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кольцами. Лук мелко нарежьте. Смешайте фарш, картофель, лук и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Разделите отдохший тесто на две половины. Раскатайте каждую половину на прямоугольную форму, толщиной примерно 0,5 см.
  7. На одной половине теста распределите начинку из фарша, картофеля, лука и зелени. Накройте второй половиной теста. Запечатайте края пирога вилкой.
  8. Нарежьте верхнюю часть пирога ножом, чтобы пар выходил в процессе выпекания. Переложите пирог на противень, смазанный маслом.
  9. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.
  10. После готовности, достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.

Совет:

Пирог с мясом и картошкой на кефире — отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Вы можете добавить свои любимые специи или заменить начинку на свое усмотрение. Подавайте пирог горячим или холодным в зависимости от ваших предпочтений.

Пирог с мясом и картошкой на кефире — вкусное и сытное блюдо, которое приготовить очень легко. Если вы хотите удивить своих гостей или порадовать свою семью чем-то необычным, то этот пирог отлично подойдет. Он имеет нежное тесто, сочное мясо и ароматную картошку. А благодаря использованию кефира в рецепте он получается особенно нежным и аппетитным. Попробуйте приготовить этот пирог и убедитесь сами!

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками

Новое на сайте >>>

Популярное на сайте >>>