Песочный пирог с заливкой
Ингредиенты к рецепту:
- 250 грамм муки
- 150 грамм сливочного масла
- 100 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванилина
- 1/2 чайной ложки соли
- 500 мл молока
- 50 грамм крахмала
- 50 грамм сахара
- 1 ванильный сахар
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 180 ккал Белки: 4 грамма Жиры: 8 грамм Углеводы: 22 грамма
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Растопите сливочное масло и оставьте остывать.
- В большой миске смешайте муку с сахаром, разрыхлителем, ванилином и солью.
- Добавьте остывшее масло и яйца в миску с мукой. Перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются в однородное тесто.
- Выложите тесто в форму для пирога, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки. Разровняйте поверхность теста.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте песочный пирог около 40-45 минут, пока он не будет золотистого цвета.
- В это время приготовьте заливку. В миске смешайте крахмал с сахаром. Добавьте молоко и ванильный сахар. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите несколько минут, пока заливка не загустеет.
- Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и остудите. Затем осторожно выньте из формы и переложите на блюдо для подачи.
- Перед подачей пирога нарежьте его порционными кусочками и полейте заливкой. При желании, можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Совет:
При приготовлении песочного пирога важно не перепутать пропорции ингредиентов. Также, чтобы пирог был более нежным, можно заменить масло на сливки.
Песочный пирог с заливкой — это вкусное и ароматное лакомство, которое может удовлетворить любой гурман. Заливка из карамели или шоколада добавляет пирогу неповторимую сладость и гладкость. Такой десерт отлично подойдет для чаепития или вечернего угощения. Неудивительно, что песочный пирог с заливкой завоевал популярность во многих кухнях мира.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
