Песочный пирог с брусникой и сметаной — это нежное и ароматное лакомство, которое прекрасно подходит для чаепития или десерта после обеда. Этот пирог отличается своей нежной текстурой и ярким вкусом, который создает сочетание сладкой брусники и кислой сметаны. Сочетание этих ингредиентов делает этот пирог поистине неповторимым и уникальным. Приготовление пирога простое и не требует особых усилий, а результат порадует вас своим вкусом и внешним видом. Попробуйте приготовить этот пирог и удивите своих близких вкусным лакомством!
Ингредиенты к рецепту:
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 6 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Перед началом приготовления песочного пирога с брусникой и сметаной нужно приготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобятся:
— 2 стакана муки;
— 200 г сливочного масла;
— 1 яйцо;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 1 чайная ложка сахара;
— щепотка соли;
— 300 г брусники;
— 200 г сметаны.
2. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, разрыхлитель, сахар и соль. Разотрите муку с маслом пальцами, чтобы получилась крупная крошка.
3. Добавьте в получившуюся крошку яйцо и замесите тесто. Для этого лучше использовать руки. Разделите тесто на две части — одну для основы пирога, а вторую для крышки.
4. Раскатайте большую часть теста и выложите его в форму для выпечки, предварительно смазав форму маслом. Сделайте бортики, чтобы начинка не вытекла.
5. Натрите бруснику со сметаной и добавьте эту начинку на дно пирога.
6. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку. Сделайте проколы в крышке, чтобы испарялся лишний пар.
7. Выпекайте песочный пирог с брусникой и сметаной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до золотистого цвета.
8. После выпекания, дайте пирогу немного остыть в форме, затем достаньте его и полностью охладите на решетке.
Совет:
При подаче пирога можно посыпать его сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Готовый пирог можно подать великолепным десертом или с добавлением взбитых сливок. Теперь вы знаете, как приготовить вкусный песочный пирог с брусникой и сметаной! Приятного аппетита!
Заканчивая рецепт приготовления песочного пирога с брусникой и сметаной, можно с уверенностью сказать, что этот десерт является настоящей находкой для любителей сладкого и ягод. Брусника придает пирогу нежный и освежающий вкус, а сметана делает его еще более сочным и нежным. Данное блюдо отлично подходит для чаепития в компании друзей или в качестве десерта к ужину в кругу семьи. Не сомневайтесь, что каждый гость и член семьи останется доволен этим вкусным десертом!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
