Песочное тесто для пирога с яблоками — вступительная часть
Ингредиенты к рецепту:
- 200 грамм пшеничной муки
- 100 грамм сливочного масла
- 50 грамм сахара
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 4-5 яблок (среднего размера)
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка корицы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: около 60 минут Калорийность: около 350 ккал Белки: 5 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 50 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте пшеничную муку, сливочное масло, сахар, яйцо и соль.
- При помощи рук хорошо вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Уберите в холодильник на 30 минут для отдыха.
- В это время подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие ломтики.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части. Одну часть раскатайте в форму для пирога.
- Покройте дно и бока формы тестом. Слегка проколите тесто вилкой по всей поверхности.
- На тесто выложите нарезанные яблоки, полейте их медом и посыпьте корицей.
- Раскатайте оставшуюся половину теста и нарежьте его на полоски или ленты для украшения пирога.
- Накройте начинку нарезанным тестом, чтобы получилась решетка. Закрепите края пирога вилкой.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут до золотистой корочки.
- Готовый пирог дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте на стол.
Совет:
Для того, чтобы яблоки не потемнели при нарезке, можно обмакнуть их сразу после нарезки в легкий сироп из сахара и воды.
Песочное тесто для пирога с яблоками — это простой и вкусный способ приготовить десерт для всей семьи. Благодаря комбинации муки, сливочного масла и яиц, песочное тесто становится хрустящим и нежным одновременно. Оно идеально подходит для начинки из сочных яблок, создавая прекрасный вкусовой баланс. Такой пирог станет настоящим украшением чаепития и завершит любой обед вкусным аккордом.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
