Ингредиенты к рецепту:
- 500 г муки
- 250 мл кефира
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: около 220 ккал на порцию Белки: 6 г Жиры: 8 г Углеводы: 32 г
Приготовление блюда по шагам:
- В небольшой емкости разведите дрожжи в теплом кефире и оставьте на 10-15 минут для активации.
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо в муку. Перемешайте до получения крупной крошки.
- После активации дрожжей добавьте их в миску с мукой. Перемешайте до образования мягкого теста.
- Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его 5-7 минут, пока оно не станет эластичным. Добавьте еще муку, если тесто слишком липкое.
- Сформируйте из теста шар и положите его обратно в миску. Накройте миску пленкой или чистым полотенцем и оставьте на 40-50 минут для подъема.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- После подъема теста выложите его на стол и разделите на две равные части.
- Каждую часть теста раскатайте в круглую пластину толщиной около 0,5 см.
- Переложите пластину на противень и сделайте небольшие надрезы по краю теста.
- Выпекайте пироги в разогретой духовке примерно 20-25 минут до золотистого цвета.
- Готовые пироги достаньте из духовки и дайте им немного остыть.
Совет:
Если у вас нет кефира, его можно заменить натуральным йогуртом.
Быстрый пирог на кефире с дрожжами — отличный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрое и вкусное домашнее лакомство. Пироги получаются мягкими, ароматными и нежными. Они отлично подходят на завтрак, к чаю или просто в качестве перекуса. Не забудьте попробовать этот простой и вкусный рецепт!
Быстрый пирог на кефире с дрожжами — это удивительно вкусный и простой в приготовлении десерт. Сочные фрукты и ароматное тесто с кислым оттенком кефира создают идеальное сочетание вкусов. Благодаря простым ингредиентам и быстрому приготовлению, этот пирог может быть отличным выбором для десерта на любой случай. Также, благодаря присутствию дрожжей в тесте, пирог получается легким и воздушным. Рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям сладостей!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
