Заливные дрожжевые пироги

Заварные пирожные – вкусное и нежное лакомство, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Нежное тесто, подслащенное кремом и покрытое ароматным глазурью – это идеальное угощение на чаепитии или любой другой праздник. Ключевым ингредиентом для приготовления заварных пирожных являются заварное тесто и крем. В данной рецептуре представлены классические заварные пирожные. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких вкуснейшими пирожными.

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г муки
• 300 мл теплого молока
• 50 г сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки соли
• Начинка по вкусу: варенье, творог, ягоды и т.д.

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 350 ккал Белки: 8 г Жиры: 15 г Углеводы: 45 г

Приготовление блюда по шагам:

1. В большой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. Добавьте муку, соль, сливочное масло и яйцо в миску с дрожжевой смесью. Перемешайте до образования однородного теста.
3. Выньте тесто на стол, посыпанный мукой, и замешайте его руками около 5 минут, пока оно станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
4. Положите тесто обратно в миску, накройте его чистой тряпкой и оставьте на протяжении 1,5 часов для подъема.
5. После подъема, выньте тесто на стол и разделите его на несколько равных частей.
6. Каждую часть раскатайте в плоскую округлую лепешку, добавьте начинку по центру и аккуратно сожмите края, чтобы получился пирог.
7. Выложите пироги на противень, покрытый пергаментной бумагой, и дайте им отдохнуть 10-15 минут.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
9. Выпекайте пироги в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
10. Готовые пироги можно посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

Совет:

Можете экспериментировать с начинкой для пирогов — добавлять различные фрукты, ягоды, творог или варенье. Также вы можете посыпать пироги кунжутом или измельченными орехами перед запеканием. Подавайте пироги с чаем или кофе — это отличное лакомство для завтрака или полдника.

Заливные дрожжевые пироги — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или просто для семейного ужина. Они отлично сочетаются с различными видами начинок: мясной, грибной, овощной и т.д. Пироги готовятся с использованием дрожжевого теста, что придает им неповторимый аромат и мягкость. Вариации начинок и форм пирогов могут быть бесконечными, позволяя каждому найти свой любимый вкус. Попробуйте приготовить заливные дрожжевые пироги, и они обязательно понравятся вам и вашим близким!

Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками