Заливной пирог майонез сметана — вкусное и простое блюдо, которое приготовить дома не сложно. Благодаря сочетанию майонеза и сметаны, пирог получается нежным и ароматным. Заливное тесто придает особую сочность начинке, а оригинальный вид блюда добавляет аппетита. В этой статье я расскажу, как приготовить вкусный заливной пирог майонез сметана и поделюсь несколькими полезными советами по его приготовлению.
Ингредиенты к рецепту:
— 400 г муки
— 200 г майонеза
— 200 г сметаны
— 4 яйца
— 200 г варёной курицы
— 200 г сыра
— 100 г грибов
— 1 луковица
— соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: около 1 часа
Калорийность: около 400 ккал
Белки: около 20 г
Жиры: около 20 г
Углеводы: около 40 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Начните с приготовления теста для пирога. В большой миске смешайте муку, 100 г майонеза, 100 г сметаны и 2 яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно вымешайте тесто до однородной структуры.
2. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно отдохло.
3. В это время приготовьте начинку. Нарежьте варёную курицу, сыр, грибы и лук мелкими кубиками.
4. В глубокой сковороде разогрейте оставшуюся сметану вместе с майонезом. Добавьте лук и грибы, и тушите их на среднем огне, пока они станут мягкими. Затем добавьте курицу и сыр, и перемешайте все ингредиенты в сковороде. Постепенно добавьте соль и перец по вкусу.
5. Вернитесь к отдохнувшему тесту. Разделите его на две равные части. Раскатайте каждую часть на круглое формы с толщиной около 1-1,5 см.
6. На одну часть теста выложите приготовленную начинку, разравнивая ее по всей поверхности теста.
7. Покройте начинку оставшейся частью теста, аккуратно прижимая края обеих частей вместе. Проткните верхнюю часть теста в нескольких местах, чтобы для тесто не раздулось во время приготовления.
8. По желанию, смажьте верхнюю часть пирога яйцом для получения красивой золотистой корочки.
9. Поставьте пирог на средний огонь, и готовьте его около 40-45 минут, до золотистого цвета.
10. После готовности, выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
Совет:
При подаче вы можете украсить пирог свежими зеленью и подать его с овощным салатом. Этот пирог идеально подходит для семейных ужинов или вечеринок.
Заливной пирог майонез сметана — прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный домашний пирог. Майонез и сметана добавляют ему нежности и аромата. Пирог получается сочным и мягким, с нежной начинкой. Благодаря использованию майонеза и сметаны, пирог оказывается нежным и пряным, с хорошо пропитанным тестом. Это отличный вариант домашнего угощения для чаепития или вечеринки.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
