Пышные, сочные и ароматные пироги со заварным кремом и яблоками – это одно из самых изысканных лакомств, которые можно приготовить дома. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательного пирога заливные яблоки. Тесто для этого пирога приготовляется на основе муки, сахара, яиц и сливочного масла. В начинку добавляются свежие яблоки и вареный крем. Готовый пирог получается нежным, сладким и ароматным, что превращает его в идеальное лакомство для чаепития или десерта. Приготовление пирога заливные яблоки не требует особых навыков или сложных ингредиентов, поэтому каждый может справиться с этим рецептом. Давайте приступим к готовке и удивим своих близких вкуснейшим домашним пирогом!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр пшеничной муки
- 200 гр сахара
- 200 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 1 кг яблок
- 100 гр изюма
- 100 гр орехов
- 2 ч.л. меда
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1/2 ч.л. соды
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 500 ккал
Белки: 5 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 80 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Просеиваем муку в большую миску, добавляем сахар, соль и соду. Хорошо перемешиваем.
- Растапливаем сливочное масло и остужаем до комнатной температуры.
- Добавляем масло в миску с мукой и перемешиваем до получения крупной крошки.
- Взбиваем яйца с ванильным сахаром до густоты и добавляем в миску с мукой. Замешиваем тесто до однородности. Если тесто получается слишком сухим, можно добавить немного холодной воды.
- Формируем из теста шар, заворачиваем в пленку и оставляем на 30-40 минут в холодильнике.
- Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем их на кубики.
- Орехи измельчаем, добавляем кубики яблок, изюм, корицу и мед. Хорошо перемешиваем.
- Делим тесто на две части — одна часть будет основой пирога, другая — его крышкой. Один кусок теста раскатываем и переносим на дно формы для выпечки, образуя бортик.
- Выкладываем начинку на основу из теста и равномерно распределяем по форме.
- Раскатываем второй кусок теста и разрезаем на полоски или создаем из него красивую решетку. Укладываем тесто на начинку.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки.
- Пирог можно подавать как теплым, так и холодным.
Совет:
Чтобы пирог получился более сочным, можно периодически поливать его сахарным сиропом или яблочным соком во время приготовления.
Рецепт пирога заливные яблоки — легкий и вкусный десерт, который подойдет для любого повода. Готовится он быстро и просто, а его аромат и вкус покоряют с первого кусочка. Заливные яблоки — это идеальное сочетание сочных яблок, сладкого крема и хрустящего теста. Пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает его универсальным и удобным для приготовления заранее. Попробуйте приготовить этот пирог и порадуйте своих близких вкусным домашним десертом!
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
