Ингредиенты к рецепту:
— 200 г песочного печенья
— 100 г сливочного масла
— 400 г творога
— 100 г сахара
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 200 г вишни (свежей или замороженной)
— 1 столовая ложка крахмала
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 450 ккал Белки: 15 г Жиры: 25 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Разморозите вишню, если используете замороженную. Если используете свежую вишню, удалите косточки.
2. Разведите крахмал в небольшом количестве воды и перемешайте с вишней.
3. Разотрите песочное печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер или просто положить печенье в пакет и раздавить его кувалдой.
4. Растопите сливочное масло и смешайте его с песочным печеньем.
5. Выложите получившуюся смесь в форму для пирога и распределите равномерно по дну и стенкам. Затем поставьте форму в холодильник на 15 минут.
6. В миске соедините творог, сахар, яйцо и ваниль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
7. Выньте форму с песочным печеньем из холодильника и выложите на него творожную массу.
8. Сверху распределите вишню с крахмалом.
9. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
10. Готовый пирог оставьте в форме до полного остывания, а затем выньте его и подавайте.
Совет:
Чтобы пирог легче вынимался из формы, можно заранее обсыпать форму тонким слоем манной крупы или сухарей.
Песочный пирог с творогом и вишней — абсолютно восхитительное сочетание вкусов и текстур. Хрустящий песочный корж, нежный творожный крем и сочные вишни создают неповторимый десерт, который покорит любого гурмана. Насыщенный и слегка кисловатый вкус вишни прекрасно дополняет нежность и мягкость творога. Этот пирог станет прекрасным завершением любого праздничного стола и подарит наслаждение каждому, кто его попробует.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
