Заливной пирог курник — классическое блюдо русской кухни. В этом рецепте я расскажу, как приготовить этот вкусный и сытный пирог с сочной начинкой из курицы и грибов. Я поделюсь секретами и советами, которые помогут вам сделать пирог настоящим шедевром. Все необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию вы найдете ниже. Приятного аппетита!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 грамм куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 3-4 картофелины
- 3 яйца
- 150 мл молока
- 150 грамм муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Нарежьте куриное филе на средние кусочки.
- Нарежьте лук и морковь кубиками.
- Обжарьте на среднем огне лук в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжарьте вместе с луком еще несколько минут.
- Добавьте куриное филе и продолжайте обжаривать на среднем огне до готовности.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Отдельно приготовьте тесто. В миске смешайте яйца, молоко и муку.
- Влейте половину приготовленного теста в форму для запекания.
- На тесто выложите обжаренное куриное филе с луком и морковью.
- Нарежьте картофель тонкими кружочками и выложите его на куриное филе.
- Залейте оставшимся тестом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-60 минут.
Совет:
При подаче блюда на стол можно украсить зеленью или добавить свежие овощи в качестве гарнира. Заливной пирог получится еще вкуснее, если подать его со сметаной или зеленым соусом.
Заливной пирог курник — это вкусное и питательное блюдо, которое подходит для всех возрастов и обеденного стола. Благодаря сочным кусочкам куриного мяса, свежим овощам и ароматным специям, этот пирог отлично украсит праздничный стол или станет прекрасной основой для обеда в будни. Пирог можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что позволит вам экономить время и наслаждаться вкусом курника в любое удобное для вас время. В итоге, вы получите вкусное и сытное блюдо, которое неизменно вызовет восхищение у всех гостей и домашних.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
