Песочный пирог с клюквой — это вкусное и ароматное лакомство, которое невозможно устоять. Легкий и рассыпчатый песочный корж делается на основе сливочного масла, муки и сахара. А сочная клюква добавляет пирогу яркость и кислинку. Всего несколько простых ингредиентов, а результат превосходит все ожидания. Данный рецепт пирога подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола. Завершите свою кулинарную композицию нежным ванильным соусом или шариком мороженого. Получится настоящий шедевр в мире сладостей!
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г сливочного масла
— 1 стакан сахара
— 3 яйца
— 2 стакана муки
— 1 стакан клюквы (можно заменить на любую другую ягоду)
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соды
— 1/2 ч.л. соли
— 1 стакан молока
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 4 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В микроволновке или на водяной бане растопить сливочное масло.
2. В отдельной миске смешать сахар и яйца до получения однородной массы.
3. Добавить растопленное масло в яично-сахарную смесь и тщательно перемешать.
4. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
5. Постепенно добавлять сухую смесь в яично-сливочную смесь, чередуя с добавлением молока.
6. Тщательно вымешать тесто до однородности.
7. Добавить клюкву и аккуратно перемешать тесто, чтобы ягоды равномерно распределились.
8. Перелить тесто в предварительно подготовленную форму для выпечки.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
10. Проверить готовность пирога с помощью деревянного шампура или ножа — они должны выходить сухими, без прилипания теста.
11. Готовый пирог остудить в форме и после этого достать из формы.
Совет:
Можно украсить песочный пирог с клюквой шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол. Также, если нет клюквы, можно использовать любые другие ягоды или фрукты по своему вкусу.
Песочный пирог с клюквы — вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Этот десерт отличается нежной текстурой песочного теста и сладко-кислым вкусом клюквы. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания. Приятный аромат пирога распространится по всему дому и украсит любое чаепитие.
Рубрики: #Заливной, #В духовке, #На кефире, #Песочный, #С яблоками
